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    『燕窩多少錢一斤?』燕窩一般多少錢

    燕窩一般多少錢2020-08-31 10:31:19人已圍觀

    顧宮即食燕窩好么 多少錢?
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    正宗燕窩多少錢一斤

    截止2020年2月4日,正宗燕窩一克在50-100元,一斤25000-50000元左

    燕窩的主要棲息從菲律賓西部到緬甸海岸附近的荒島洞穴,以印尼、馬來西亞、桑達干、新加坡、泰國等東南亞海域以及南海諸島為主體,印尼的燕窩質量最好,燕窩產量最大。

    擴展資料:

    營養價值

    燕窩當中營養組分比較大的“蛋白質”,含量的確不少,但是評價蛋白質的質量好壞主要是看蛋白質中的氨基酸組成,燕窩蛋白質中氨基酸組成比例并不完全。

    燕窩中的蛋白質含量較高,試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩,其含量達50.26%。

    唾液酸又稱燕窩酸,是燕窩主要的生物活性成分,在燕窩中主要以N一乙酰神經氨酸形式存在,據報道,一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上,這也是初步鑒定真假燕窩的手段。

    買燕窩的方法:

    1,生產區域要固定:空氣污染嚴重產生的燕窩顏色越深,灰塵等雜質越多,生產區的雨水和森林覆蓋面積越大,燕窩的毛質越好。

    2,是看燕窩的發頭:不同時期采摘的燕窩亦有不同的“發頭。

    3,要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。

    4,是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。

    參考資料來源:

    百科—燕窩


    燕窩多少錢一斤?
    按分:燕窩的產地分為:印尼、馬亞、菲律泰國、越南等。一般以印尼和馬來西亞所燕窩質量較好,價格也較昂貴一些。每克價格從50元到100元不等。
    按等級分:燕窩的等級常分為“特級/頂級”“一級/二級”等規格,燕窩一般按盞的“密、細、疏”來區別,較密的被分為頂級燕盞,較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級,盞形不完整纖維不緊密為二級。等級的差別主要是由于燕盞的重量、燕盞的大小,燕壁的厚度,燕角的厚度不同。所以看上去大小一樣的燕窩,重量是最直觀的區分。一般頂級和一級的價位每克在90-100元左右,特級和二級的價位每克在80元左右。
    分類:按金絲燕筑巢的地點分:洞燕、屋燕;按顏色分:血燕、黃燕、白燕;按形狀分:燕盞、燕條、燕絲、燕角;按出產形態分:草燕、毛燕。一般情況下洞燕比屋燕昂貴,血燕比白燕昂貴,燕盞比燕條貴,燕條比燕絲、燕角貴。
    4完整度:燕盞保留了采摘時完整的燕窩形狀,分為平盞(半月型或船型)和三角盞,與燕子筑巢位置有關。原盞保持原始盞型,最接近原料最高質量的燕盞,燕絲較粗,泡發率可達7-10倍,密盞疏盞次之,所以原盞的價格較高,一般在80元左右。燕條一般為破盞,完整度受到破壞了,形狀沒有燕盞漂亮,大條小條均有。價格相對燕盞而言,較低,一般每克在50元左右。燕角質地比較堅硬,泡發率一般。價位相對較低,可滿足低價位消費群體的需求。燕碎口感較燕盞、燕條差,燉制時間較短些,容易燉煮過爛,泡發率相對低。價位相對較低,可滿足低價位消費群體的需求。

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